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2003年，加拿大瘋牛病事件震驚了全世界，也再次將人類生存與健康問題推至世界疾病的重大課題，甚至對(duì)于世界經(jīng)濟(jì)、政治、社會(huì)的等方面也有重大影響。不過，近期有科學(xué)家研制出用瘋牛病致死的牛肉提取物制成再生塑料產(chǎn)品。

    在加拿大亞伯達(dá)省，農(nóng)業(yè)、食品與營(yíng)養(yǎng)科學(xué)副教授david bressler和政府產(chǎn)業(yè)研究人員共同完成了牛蛋白制得的塑料實(shí)驗(yàn)。眾所周知，瘋牛病具有很強(qiáng)的傳染性，與之相關(guān)的任何物質(zhì)都包含了直接導(dǎo)致瘋牛病誘因——感染性蛋白朊病毒，david bressler和他的實(shí)驗(yàn)團(tuán)隊(duì)是如何做到的？

    首先，實(shí)驗(yàn)團(tuán)隊(duì)包括了u of a工程科教授phillip choi和亞伯達(dá)省創(chuàng)新技術(shù)車程材料-生物材料研究員john wolodko在內(nèi)的頂尖級(jí)研究員,他們將"感染原料"通過高溫水分解蛋白質(zhì)工序完成熱腐蝕和堿水解過程，然后把骨骼和頭發(fā)等與大塊的蛋白質(zhì)填充混合,這樣獲得了足夠的能源來源，然后就可以通過提取和交聯(lián)蛋白分子創(chuàng)建一個(gè)聚合網(wǎng)絡(luò)，這樣就形成了一個(gè)剛性的結(jié)構(gòu)網(wǎng)。

    當(dāng)然，實(shí)際操作上絕沒有這么簡(jiǎn)單，牛的感染過程是被瘋牛病病原體感染的飼料被牛食用導(dǎo)致瘋牛病發(fā)生，因?yàn)楦鶕?jù)加拿大政府部門有規(guī)定：被病毒感染的牛的不但不能食用、利用，而且要盡快處理掉，因?yàn)榀偱２≈械碾貌《揪哂懈叨鹊哪铜h(huán)境性，任何接受了這種蛋白質(zhì)污染的垃圾場(chǎng)被填埋后將也不能再用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，防止瘋牛病擴(kuò)大化。所以，布瑞斯勒和他的研究團(tuán)隊(duì)在實(shí)驗(yàn)前就做了大量的準(zhǔn)備工作，包括建立隔離材料生產(chǎn)流水線，工業(yè)生產(chǎn)地域使用隔離等，這是實(shí)驗(yàn)中絕對(duì)必不可少的環(huán)節(jié)。

    david bressler和他的實(shí)驗(yàn)室生產(chǎn)出來的牛肉質(zhì)生物材料看起來有點(diǎn)像布朗撲克上棕色的籌碼，但是這種可愛的發(fā)明創(chuàng)造卻代表著一種不太可能的生物塑料的新來源，這一重要成果很快應(yīng)用于從汽車零部件到cd病例等各個(gè)方面。

    此項(xiàng)實(shí)驗(yàn)?zāi)壳叭栽谘芯侩A段，但已經(jīng)獲得了亞伯達(dá)省朊病毒研究所、加拿大奧斯陸國(guó)際和平研究所和加拿大牲畜和肉類機(jī)構(gòu)等得支持，后續(xù)還有許多工作需要完善。dr.davidbressler稱：今年我們花了一年的時(shí)間完成了蛋白質(zhì)熱腐水解過程，接下來我們將尋找不同的交聯(lián)劑精制配方，然后在花上幾年的時(shí)間做產(chǎn)品認(rèn)證、測(cè)試等商業(yè)應(yīng)用的準(zhǔn)備工作。

    目前，david bressler實(shí)驗(yàn)室正在進(jìn)行woodbridge集團(tuán)旗下的汽車零部件制造。

    當(dāng)一種新型材料問世后，****的貢獻(xiàn)莫過于盡快投入使用并創(chuàng)造更多的商業(yè)價(jià)值。david bressler稱：現(xiàn)在的問題是，我們已經(jīng)有多種多樣很不錯(cuò)的交聯(lián)劑原料，現(xiàn)在的主要任務(wù)是制作多種類型的塑料制品，當(dāng)前我們的項(xiàng)目正在集中資金研究塑料中能否摻入如再生麻類纖維物質(zhì)，如果這一實(shí)驗(yàn)研究成功，產(chǎn)生的生物復(fù)合材料可用于任何高強(qiáng)度領(lǐng)域，如建筑結(jié)構(gòu)方面。

    “來源于牛肉蛋白廢物生產(chǎn)的生物塑料具有無線光明前景，但是，跟其他化學(xué)過程一樣，我們只是在做萬(wàn)里長(zhǎng)城中砌磚的工作，未來的路還很漫長(zhǎng)，塑料工業(yè)重壓下可再生產(chǎn)品的數(shù)量不斷增加，相信我們的研究完全可以稱得上超越性的進(jìn)步，與此同時(shí)，還將有效的價(jià)值送到了亞伯達(dá)農(nóng)村中�；顒�(dòng)的領(lǐng)域�！备苯淌赿avid bressler堅(jiān)稱。

    但是，david bressler副教授稱，我們不希望看到牛肉蛋白生物塑料很快出現(xiàn)在某些隨時(shí)應(yīng)用場(chǎng)合，盡管，他的材料是完全安全的，但由于消費(fèi)者長(zhǎng)期潛在負(fù)面感知影響，我們的研究成果也會(huì)遠(yuǎn)離任何食品包裝或醫(yī)學(xué)應(yīng)用。